জোলাইবাড়ি প্রতিনিধি । বাহাদুর ত্রিপুরা : ৭৯তম স্বাধীনতা দিবস উদযাপনের অংশ হিসেবে এবং দেশপ্রেমের চেতনাকে আরও বাড়িয়ে তোলার লক্ষ্যে জোলাইবাড়ি আর ডি ব্লকের উদ্যোগে আজ থেকে এক বর্ণাঢ্য ‘তেরঙ্গা উৎসব’-এর আনুষ্ঠানিক সূচনা হলো।[1] এই বিশেষ উৎসব উপলক্ষে, বাইখোড়া কমিউনিটি হলঘরে ত্রিপুরা গ্রামীণ জীবিকা মিশন (TRLM)-এর স্বনির্ভর গোষ্ঠীর দিদিদের নিপুণ হাতে আয়োজিত হয়েছে এক বিশেষ দুই দিনব্যাপী খাদ্য উৎসব বা ‘ফুড ফেস্টিভ্যাল’।

আজ, মঙ্গলবার, বিকাল ৫টা নাগাদ এক আড়ম্বরপূর্ণ অনুষ্ঠানের মাধ্যমে এই কর্মসূচির শুভ উদ্বোধন করা হয়। প্রদীপ প্রজ্জ্বলনের মাধ্যমে অনুষ্ঠানের সূচনা করেন অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি, দক্ষিণ জেলা পরিষদের尊নীয় সদস্য শ্রী সুমন দেবনাথ। তাঁর সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন আরেক সম্মানীয় সদস্যা শ্রীমতী শিখা দেবনাথ, শান্তিরবাজার মহকুমার মহকুমা শাসক শ্রী মনুজ কুমার সাহা, জোলাইবাড়ি পঞ্চায়েত সমিতির চেয়ারম্যান শ্রী তাপস দত্ত, ব্লক অ্যাডভাইজারি কমিটির চেয়ারম্যান শ্রী অশোক কুমার মগ, সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান শ্রী কেশব চৌধুরী, জোলাইবাড়ি আর ডি ব্লকের সমষ্টি উন্নয়ন আধিকারিক (বিডিও) শ্রী নবব্রত দত্ত এবং এলাকার বিশিষ্ট সমাজসেবী শ্রী সুজিত দত্ত সহ অন্যান্য নেতৃত্ব ও গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে বক্তারা TRLM-এর দিদিদের এই উদ্যোগের ভূয়সী প্রশংসা করেন। তাঁরা বলেন, এই ধরনের উৎসব একদিকে যেমন মহিলাদের আর্থিক স্বনির্ভরতার পথকে প্রশস্ত করে, তেমনই অন্যদিকে এলাকার স্থানীয় ও ঐতিহ্যবাহী খাবারের পরিচিতি ঘটায়। স্বাধীনতা দিবসের আগে এই ধরনের আয়োজন একদিকে যেমন উৎসবের আমেজ তৈরি করেছে, তেমনই অন্যদিকে এলাকার অর্থনৈতিক কার্যকলাপকেও উৎসাহিত করছে।

এই খাদ্য উৎসবে বিভিন্ন স্বনির্ভর গোষ্ঠীর সদস্যরা তাঁদের নিজেদের তৈরি নানা ধরনের সুস্বাদু ও ঘরোয়া খাবারের পসরা সাজিয়ে বসেছেন। পিঠা-পুলি থেকে শুরু করে অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী বাঙালি ও উপজাতি পদের সম্ভার খাদ্যরসিকদের মন জয় করবে বলে আশা করা হচ্ছে। আগামী দুই দিন ধরে চলবে এই উৎসব। এলাকার সর্বস্তরের মানুষকে এই খাদ্য উৎসবে অংশ নিয়ে TRLM-এর দিদিদের উৎসাহিত করার জন্য আয়োজকদের পক্ষ থেকে আহ্বান জানানো হয়েছে।